字 詞 水溶性維生素 注 音 ㄕㄨㄟˇ ㄖㄨㄥˊ ㄒㄧㄥˋ ㄨㄟˊ ㄕㄥ ㄙㄨˋ 漢語拼音 shuǐ róng xìng wéi shēng sù 釋 義 食物中所含易溶於水中的維生素。包括複合維生素B、維生素C。