Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

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Word	燒臘
Bopomofo	`ㄕㄠ` `ㄌㄚ^ˋ`
Hanyu pinyin	shāo là
Interpretation	一種食品。先將肉類醃漬，再用火烘烤成紅棕色的肉製食品。