字 詞 鹽水飯 注 音 ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄈㄢˋ 漢語拼音 yán shuǐ fàn 釋 義 牢飯。監獄中的伙食通常不佳，遇上獄政不善時，鹽水泡飯也必須將就忍受，故稱牢飯為「鹽水飯」。如：「他當年因為一時失足，犯下刑案，故而吃了許多年的鹽水飯。」
