Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

Word 高冷地蔬菜
Bopomofo ㄍㄠ ㄌㄥˇ ㄉㄧˋ ㄕㄨ ㄘㄞˋ
Hanyu pinyin gāo lěng dì shū cài
Interpretation
種於高海拔農地的蔬菜。主要特性為蟲少、乾淨、甘脆等。常見品種如甘藍、高麗菜、豆苗、大蒜、菠菜等。
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