教育部《重編國語辭典修訂本》

字  詞
注  音 ㄇㄚˇ ㄌㄞˊ ㄍㄠ
漢語拼音 mǎ lái gāo
釋  義
一種發麵類點心。以雞蛋、沙拉油、高低筋麵粉、玉米粉、細砂糖、香草片、鹽、無糖奶水、發粉等材料混合拌勻,倒入模型中,蒸熟而成。如:「馬拉糕是著名的粵式糕點,呈金黃色,新鮮吃時非常蓬鬆、柔軟,帶有輕微的香味。」

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