教育部《重編國語辭典修訂本》

植物名。十字花科蕓薹屬，一年生草本。葉橢圓，呈匙狀，葉柄肥厚多肉。依梗色分青梗及白梗兩種，依梗長分高腳及矮腳兩種。全年都有生產。