字 詞 醱酵乳 注 音 ㄆㄛˋ ㄒㄧㄠˋ ㄖㄨˇ 漢語拼音 pò xiào rǔ 釋 義 以牛、羊、馬乳等為原料，接種乳酸菌或酵母，經醱酵後產生特殊風味的乳製品。如：「市售醱酵乳有些因冷藏條件不足，很容易變壞。」
