Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

Word
Bopomofo ˊ ˇ ㄇㄧㄢˋ ㄒㄧㄢˋ
Hanyu pinyin é zǐ miàn xiàn
Interpretation
一種傳統小吃。先將牡蠣沾太白粉和勻,再加入麵線中熬煮成糊狀,並酌取蝦米、蒜頭、醋、醬油等,加以調味而成。

︿
Top