字 詞 蒸散作用 注 音 ㄓㄥ ㄙㄢˋ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ 漢語拼音 zhēng sàn zuò yòng 釋 義 水分以水蒸氣形態經由植物氣孔或角質層隙縫擴散到大氣中的現象。此為植物調節體內含水量的一種生理作用,並有助於水分之運送。