教育部《重編國語辭典修訂本》

植物名。葛仙米藻科葛仙米藻屬。生長在潮溼土壤表面，地中或水中。植物體由球形的單細胞連成串珠狀的細絲藻，外層以膠質包著。溼潤時開展呈藍綠色，乾燥時卷縮呈灰色。俗傳晉代葛洪隱居缺糧，採以為食，故稱為葛仙米。其可食，又入藥，有解熱、袪痰的作用。