字 詞 菲列牛排 注 音 ㄈㄟ ㄌㄧㄝˋ ㄋㄧㄡˊ ㄆㄞˊ 漢語拼音 fēi liè niú pái 釋 義 切成圓形而很厚的牛腰肉肉片。由法語Filet mignon翻譯得名。通常夾入一點鹹肉細片再烹煮。也作「菲力牛排」。