Dictionary review [菲列牛排 : ㄈㄟ ㄌㄧㄝˋ ㄋㄧㄡˊ ㄆㄞˊ] - Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》2021

Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

Word
Bopomofo ㄈㄟ ㄌㄧㄝˋ ㄋㄧㄡˊ ㄆㄞˊ
Hanyu pinyin fēi liè niú pái
Interpretation
切成圓形而很厚的牛腰肉肉片。由法語Filet mignon翻譯得名。通常夾入一點鹹肉細片再烹煮。也作「菲力牛排」。

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