教育部《重編國語辭典修訂本》

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音讀
1 脂肪酸 (fatty acid) ㄈㄤˊ ㄙㄨㄢ
2 飽和脂肪酸 ㄅㄠˇ ㄏㄜˊ ㄈㄤˊ ㄙㄨㄢ
3 多元不飽和脂肪酸 ㄉㄨㄛ ㄩㄢˊ ㄅㄨˋ ㄅㄠˇ ㄏㄜˊ ㄈㄤˊ ㄙㄨㄢ
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