字 詞 耐儲大蒜 注 音 ㄋㄞˋ ㄔㄨˊ ㄉㄚˋ ㄙㄨㄢˋ 漢語拼音 nài chú dà suàn 釋 義 大蒜經γ射線照射處理,可抑制發芽及發根,保存原有的生鮮風味、組織及營養成分,稱為「耐儲大蒜」。