字 詞 羊肚蕈 注 音 ㄧㄤˊ ㄉㄨˇ ㄒㄩㄣˋ 漢語拼音 yáng dǔ xùn 釋 義 真菌子囊菌類羊肚菌科之一種食用菇類。菌柄黃色,長五至七公分,菌蓋卵形或橢圓形,徑三至六公分,表面有許多不規則多角形的窩,形似羊肚,可供食用。