教育部《重編國語辭典修訂本》
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「
糖化 :
ㄊㄤ
ˊ
ㄏㄨㄚ
ˋ
」
注 音
漢語拼音
釋 義
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字 詞
糖
化
注 音
ㄊㄤ
ˊ
ㄏㄨㄚ
ˋ
漢語拼音
táng huà
釋 義
使澱粉分解為單醣的化學變化。
將醣類分子（如果糖或葡萄糖）加於蛋白質或脂質分子上的過程。
︿
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