字 詞 石頭火鍋 注 音 ㄕˊ ˙ㄊㄡ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ 漢語拼音 shí tou huǒ guō 釋 義 一種用石材製成的鍋子盛湯加火烹煮食物的方法。源自韓國。因先用麻油和調味料熱炒過部分食物,再加水烹調,故味道特別濃烈。