教育部《重編國語辭典修訂本》

字　　詞	牛小排
注　　音	`ㄋㄧㄡ^ˊ` `ㄒㄧㄠ^ˇ` `ㄆㄞ^ˊ`
漢語拼音	niú xiǎo pái
釋　　義	以牛肋骨部位的肌肉煎成的食物。如：「牛小排的肉質鮮嫩多汁，價格也較昂貴。」

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