Dictionary review [燜燒鍋 : ㄇㄣ ㄕㄠ ㄍㄨㄛ] - Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》2021

Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

Word
Bopomofo ㄇㄣ ㄕㄠ ㄍㄨㄛ
Hanyu pinyin mēn shāo guō
Interpretation
一種利用真空斷熱原理製成的內外雙層鍋具。烹調時先將食物放入內鍋加熱,再將內鍋放入外鍋中加以燜熟。如:「用燜燒鍋烹煮食物比較省火。」

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