教育部《重編國語辭典修訂本》

字  詞
注  音 ㄐㄧㄠ ㄙㄢ ㄒㄧㄢ
漢語拼音 jiāo sān xiān
釋  義
舊時農人或苦力將大麥、小麥、飯鍋巴炒至略焦,以熱水沖泡,當作飲料。相傳喝這種飲料可免中暑,故稱為「焦三仙」。

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