Word 沙肝兒 Bopomofo ㄕㄚ ㄍㄢㄦ(變) ㄕㄚ ㄍㄚㄦ Hanyu pinyin shā gānr (變) shā gār Interpretation 大陸地區指以牛、羊、豬的脾臟所作的食品。
