字 詞 棺材板 注 音 ㄍㄨㄢ ˙ㄘㄞ ㄅㄢˇ 漢語拼音 guān cai bǎn 釋 義 棺材。比喻人面無表情。如：「瞧他那一付棺材板似的臉孔，不知道又是誰招惹了他？」一種小吃點心。將炸熟的方形麵包挖空，填入奶油麵糊，配上雞肝、豌豆、蝦仁、馬鈴薯、花枝等材料，再將原挖出的麵包片覆蓋上。因形狀與過程像棺材封棺一樣，故稱為「棺材板」。流行於臺南市一帶。早期也稱為「雞肝板」。
