教育部《重編國語辭典修訂本》

字　　詞	新炊
注　　音	`ㄒㄧㄣ` `ㄔㄨㄟ`
漢語拼音	xīn chuī
釋　　義	剛煮的飯。唐．杜甫〈贈衛八處士〉詩：「夜雨剪春韭，新炊間黃粱。」