字 詞 嘎渣兒 注 音 ㄍㄚ ㄓㄚㄦ 漢語拼音 gā zhār 釋 義 痂。如：「他的傷口好得差不多了，只留下一個小小的嘎渣兒。」鍋巴。蒸烤麵食黏在鍋上的部分，或烤黃、烤焦的那層硬皮。如：「他最愛吃那層嘎渣兒。」
