Word 品酒師 Bopomofo ㄆㄧㄣˇ ㄐㄧㄡˇ ㄕ Hanyu pinyin pǐn jiǔ shī Interpretation 在酒廠中專門品評酒的師傅。其視覺、嗅覺及味覺相當,可以準確定出酒在顏色、氣味、及口感上的優劣。