教育部《重編國語辭典修訂本》
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「
合菜戴帽 :
ㄏㄜ
ˊ
ㄘㄞ
ˋ
ㄉㄞ
ˋ
ㄇㄠ
ˋ
」
注 音
漢語拼音
釋 義
小
中
大
列 印
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字 詞
合
菜
戴
帽
注 音
ㄏㄜ
ˊ
ㄘㄞ
ˋ
ㄉㄞ
ˋ
ㄇㄠ
ˋ
漢語拼音
hé cài dài mào
釋 義
一種北平小吃。合菜包括豆芽菜、粉絲、干絲、木耳絲等，上蓋一張蛋皮，如同戴帽，再包餅吃。
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