教育部《重編國語辭典修訂本》

字  詞
注  音 ㄏㄜˊ ㄘㄞˋ ㄉㄞˋ ㄇㄠˋ
漢語拼音 hé cài dài mào
釋  義
一種北平小吃。合菜包括豆芽菜、粉絲、干絲、木耳絲等,上蓋一張蛋皮,如同戴帽,再包餅吃。

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