Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

Word	再製鹽
Bopomofo	`ㄗㄞ^ˋ` `ㄓ^ˋ` `ㄧㄢ^ˊ`
Hanyu pinyin	zài zhì yán
Interpretation	經過精製的鹽，較普通的鹽細白。