教育部《重編國語辭典修訂本》

字　　詞	再製鹽
注　　音	`ㄗㄞ^ˋ` `ㄓ^ˋ` `ㄧㄢ^ˊ`
漢語拼音	zài zhì yán
釋　　義	經過精製的鹽，較普通的鹽細白。