教育部《重編國語辭典修訂本》

字  詞
注  音 ㄙㄢ ㄙㄨㄢ ㄍㄢ ㄧㄡˊ ˇ
漢語拼音 sān suān gān yóu zhǐ
釋  義
當食物在胃腸道中分解,被血液吸收後,形成乳糜狀的白色物質,此物質接著在肝臟中被代謝,即形成「三酸甘油酯」。為人體燃料的來源之一。

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