字 詞 爆 [火部-15畫-共19畫] 注 音 ㄅㄠˋ ㄅㄛˊ (點各音查相關詞) 漢語拼音 bào bó 釋 義 ㈠ ㄅㄠˋ動因火或受熱猛然炸裂或迸出。《紅樓夢》第四九回:「怪道昨兒晚上燈花爆了又爆,結了又結,原來應到今日。」突然、猛迅發生。如:「戰事爆發」。一種烹飪法。將食物用大火熱油快炒,並頻頻以鍋鏟翻攪材料,至食物剛熟即起鍋,比炒所需的時間更短。如:「爆肚兒」、「醬爆雞丁」、「蔥爆牛肉」。㈡ ㄅㄛˊ動 用火烤乾。《集韻.入聲.鐸韻》:「爆,火乾也。」形 爆爍:枝葉稀疏不密。《詩經.大雅.桑柔》:「捋采其劉。」漢.鄭玄.箋:「及已將採之,則葉爆爍而疏。」