教育部《重編國語辭典修訂本》

字  詞 [火部-7畫-共11畫]
注  音 ㄆㄥ
漢語拼音 pēng
釋  義

  1. 一種烹飪方法。將食物入沸油半煎炸至熟,加佐料後略一沸滾即成。《左傳.昭公二十年》:「水火醯醢鹽梅以烹魚肉,燀之以薪。」
  2. 古代一種以鼎煮人的酷刑。《戰國策.趙策三》:「然吾將使秦王烹醢梁王。」《新唐書.卷八五.竇建德傳》:「河間久拒守,多殺士,今力窮而下,請烹之。」
  3. 殺、滅。《淮南子.說林》:「狡兔得而獵犬烹,高鳥盡而強弩藏。」《史記.卷六.秦始皇本紀》:「烹滅彊暴,振救黔首,周定四極。」


餚饌。宋.陸游〈故里〉詩:「芋魁菰首君無笑,老子看來是大烹。」


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