Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

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1 蛋白質 ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ˊ
2 複合蛋白質 ㄈㄨˋ ㄏㄜˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ˊ
3 動物性蛋白質 ㄉㄨㄥˋ ˋ ㄒㄧㄥˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ˊ
4 完全蛋白質 (complete protein) ㄨㄢˊ ㄑㄩㄢˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ˊ