教育部《重編國語辭典修訂本》

字　　詞	蕎麥麵
注　　音	`ㄑㄧㄠ^ˊ` `ㄇㄞ^ˋ` `ㄇㄧㄢ^ˋ`
漢語拼音	qiáo mài miàn
釋　　義	蕎麥實製成的麵粉。用蕎麥粉作成的麵。