教育部《重編國語辭典修訂本》

字　　詞	加熱
注　　音	`ㄐㄧㄚ` `ㄖㄜ^ˋ`
漢語拼音	jiā rè
相反詞	冷卻
釋　　義	增高物體的溫度。如：「加熱過的食品，既衛生又美味。」