字 詞 咖啡鹼 注 音 ㄎㄚ ㄈㄟ ㄐㄧㄢˇ 漢語拼音 kā fēi jiǎn 釋 義 一種存在於茶葉、可可及咖啡中的植物鹼。結晶體呈柱狀，白色有光澤，且有苦味。具興奮和利尿功能。也稱為「咖啡因」、「茶素」。
