字 詞 高粱 注 音 ㄍㄠ ㄌㄧㄤˊ 漢語拼音 gāo liáng 釋 義 植物名。禾本科蜀黍屬，一年生草本。莖粗葉大，高約二公尺，夏於莖頂抽穗，圓錐花序密集，長十至三十公分，分枝近輪生。穎果倒卵形。品種很多，除供食用、釀酒外，亦可作為飼料，是重要的雜糧作物。也稱為「藋粱」、「蜀黍」、「蘆粟」。高粱酒的簡稱。如：「高粱是金門的特產之一。」參見「高粱酒」條。
