Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

Word
Bopomofo ㄍㄜ ㄑㄧㄝ
Hanyu Pinyin gē qiē
Interpretation
  1. 將整體的東西分開來。如:「切肉塊」。也作「」。
  2. 廚師。《金瓶梅》第五八回:「切上來,獻頭一道湯飯。」

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