Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

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Word	炭烤
Bopomofo	`ㄊㄢ^ˋ` `ㄎㄠ^ˇ`
Hanyu pinyin	tàn kǎo
Interpretation	用炭火燒烤。如：「炭烤食物的香味濃郁，令人食指大動。」