Word 發酵乳 Bopomofo ㄈㄚ ㄒㄧㄠˋ ㄖㄨˇ Hanyu pinyin fā xiào rǔ Interpretation 以牛、羊、綿羊、馬乳等為原料，接種乳酸菌或酵母，經發酵後產生帶微酸甜、特殊風味的乳製品。
