字 詞 蔓菁 注 音 ㄇㄢˊ ˙ㄐㄧㄥ 漢語拼音 mán jing 釋 義 植物名。十字花科蕓薹屬，一年或二年生草本。葉寬卵形，緣略有缺刻。春日開黃花，總狀花序頂生，長角果線形。塊根長圓多肉，與葉俱可供食用。也作「大頭芥」、「大頭菜」、「蕪菁」。
