教育部《重編國語辭典修訂本》

字　　詞	胚芽米
注　　音	`ㄆㄟ` `ㄧㄚ^ˊ` `ㄇㄧ^ˇ`
漢語拼音	pēi yá mǐ
釋　　義	碾製程度較為粗糙，仍保存有胚芽部分的米。如：「為求營養均衡，醫界鼓勵大家多吃胚芽米。」

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