Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

Word
Bopomofo ㄧㄝˋ ㄙㄨㄢ
Hanyu Pinyin yè suān
Interpretation
一種維生素B的複合體。為骨髓代謝機能的重要成分,缺乏時,易產生貧血、生長遲緩等症狀。由於最初自菠菜中發現此一酸性物質,故稱為「酸」。

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