教育部《重編國語辭典修訂本》

經由義大利傳統烹調法料理的菜餚食品。深具地中海地區飲食文化特色，影響大多數歐洲人的飲食習慣。其特色是通心麵、番茄醬、乳酪粉及烘烤製成的披薩脆餅。