教育部《重編國語辭典修訂本》

字  詞
注  音 ˇ ㄙㄨㄢ
漢語拼音 yǐ suān
釋  義
醋酸的學名。是一種有刺激性氣味的無色液體,具酸味,食醋中約含百分之五的乙酸,可由酒在空氣中發酵而得。參見「醋酸」條。

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