教育部《重編國語辭典修訂本》

字  詞
注  音 ㄅㄟˇ ˊ
漢語拼音 běi shí
釋  義
北方的品、菜餚。如:「一般說來,北偏鹹,南菜偏甜。」宋.灌圃耐得翁《都城紀勝.店》:「南店謂之南,川飯分茶。蓋因京師開此店,以備南人不服北者。」宋.吳自牧《夢粱錄.卷一六.麵店》:「向者汴京開南麵店,川飯分茶,以備江南往來士夫,謂其不便北故耳。」

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