教育部《重編國語辭典修訂本》

由胰臟蘭氏細胞所分泌於血液中的一種蛋白質激素。能管制醣的新陳代謝，調整體內血糖含量。如果分泌異常則會引起糖尿病。胰島素製劑可治療糖尿病。