字 詞 酸酪乳 注 音 ㄙㄨㄢ ㄌㄨㄛˋ ㄖㄨˇ 漢語拼音 suān luò rǔ 釋 義 一種經由乳酸菌發酵的半凝固乳品。其組織圓滑,質地均一,具有獨特的酸味及香味,有益於人體健康。也稱為「酸凝酪」。