字 詞 百歲羹 注 音 ㄅㄞˇ ㄙㄨㄟˋ ㄍㄥ 漢語拼音 bǎi suì gēng 釋 義 切碎的鹽漬菜或醬菜。宋．陶穀《清異錄．卷二．蔬菜》：「俗號虀為百歲羹，言至貧亦可具，雖百歲可長享也。」也稱為「虀菜」。
