教育部《重編國語辭典修訂本》

字  詞
注  音 ㄗㄨㄟ ㄙㄨㄢ
漢語拼音 zuī suān
釋  義
具有羧基(-COOH)的化合物的統稱。為有機酸。沸點與水溶性均較同碳數之醇類高。在工業上的用途很廣,可應用於染料、香料、塑膠、防腐等方面。如甲酸、苯甲酸等均屬之。

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