Word 白脫油 Bopomofo ㄅㄞˊ ㄊㄨㄛ ㄧㄡˊ Hanyu pinyin bái tuō yóu Interpretation 一種從牛奶中提煉出來的脂肪。由英語butter翻譯得名。為上等的食用油脂，特具香味。也稱為「牛酪」。
