教育部《重編國語辭典修訂本》

字　　詞	熟菜
注　　音	`ㄕㄨ^ˊ` `ㄘㄞ^ˋ`
漢語拼音	shú cài
相反詞	生菜
釋　　義	煮熟的菜餚。如：「給我來碗飯，和一、兩樣熟菜。」