Word 生菜 Bopomofo ㄕㄥ ㄘㄞˋ Hanyu Pinyin shēng cài Antonym 熟菜 Interpretation 野菜。唐．杜甫〈陪鄭廣文遊何將軍山林〉詩：「脆添生菜美，陰益食單涼。」萵苣的別名。參見「萵苣」條。沒有煮過的蔬菜。如：「生菜沙拉」。
